Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d) ab 01.09.2026

TRADITION, STIL UND **GESCHMACK** SEIT 1863

Mit viel Liebe zum Detail, zur Weinregion Franken und zum Steigerwald suchen wir auch im Kleinen das Außergewöhnliche. In unserem familiengeführten Unternehmen vereinen wir Restaurant, Hotel & Weinbau auf absolutem Wohlfühlniveau.

Für uns selbstverständlich - **für Dich interessant**

• Außergewöhnlich gutes Betriebsklima
• Langfristige Planungssicherheit (auch beim Dienstplan)
• Moderne Gastronomie mit neuen Ansätzen
• Berücksichtigung individueller Mitarbeiterwünsche
• Gute Bezahlung mit Trinkgeldbeteiligung
• Täglich frisch gekochtes Essen für jeden Mitarbeiter
• Raum für Eigeninitiative
• Teamausflüge (mit und ohne Übernachtung :) )
• Zukunftsvision mit langfristiger Perspektive
• Absoluter Wohlfühlort
• Gegenseitige Loyalität

**Über uns:**

• Familiengeführt in 6. Generation | seit 1863
• 40 Betten Im eigenen Hotel - Tendenz steigend
• Ausgezeichnetes Restaurant mit gehobener Fränkischer Küche
• 200 Sitzplätze in unseren verschiedenen Stuben und Sälen
• 100 Sitzplätze im wunderschönen Romantik-Hof
• 2 Hektar eigener Weinbau mit Führungen und Weinproben
• Langjähriges Team mit genialem Betriebsklima
• Hohe Stammgastquote
• Geografisch super gelegen | vielseitige Möglichkeiten drumherum

**Deine Ausbildung** bei uns

• Herzlichkeit, Freundlichkeit, Humor
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf
• Arbeitsplanung und Durchführung
• Warenwirtschaft
• Grundkenntnisse in der Küche
• Service im Restaurant
• Housekeeping mit Controlling
• Büroorganisation und -kommunikation
• Empfang unserer Gäste
• Marketing, Werbung und Verkaufsförderung

**Fakten**

• Ausbildungsdauer 3 Jahre
• 1 Tag bzw. 2 Tage pro Woche Schule

**Wir freuen uns, Dich kennen zu lernen!**