Ausbildung 2026 - Fachmann/-frau Systemgastronomie (m/w/d)

Wir sind die Autobahnraststätte, die das Beste an der Autobahn bietet. Damit dies auch kontinuierlich so bleibt suchen wir, die "Autobahnrastanlagen Höhenrain Ost und West" für unser starkes Team Menschen, die sich zum Ziel gesetzt haben, ein Teil des Erfolgs zu werden.

Wir bieten zum Ausbildungsbeginn 2026 eine Ausbildungsstelle

zum/zur **Fachmann/-frau - Systemgastronomie (m/w/d)** an.

Was macht man in diesem Beruf?

Fachleute für Systemgastronomie organisieren alle Bereiche eines Restaurants nach einem zentral festgelegten Gastronomiekonzept und sorgen für die Einhaltung der vorgegebenen Standards. Sie regeln die Arbeitsabläufe im Einkauf, in der Lagerhaltung, der Küche, im Service, in der Gästebetreuung bzw. im Verkauf und übernehmen auch die Personalplanung. Außerdem überwachen sie die Qualität der Produkte, kontrollieren die Kostenentwicklung, planen und realisieren Marketingmaßnahmen. Sie betreuen die Gäste, bearbeiten Reklamationen und achten auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften.

Wo arbeitet man?

Fachleute für Systemgastronomie finden Beschäftigung in erster Linie

• in Selbstbedienungsrestaurants
• bei Fast-Food-Ketten
• in Raststätten
• in Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung, z.B. Kantinen und Mensen
• bei Cateringunternehmen

Arbeitsorte

Fachleute für Systemgastronomie arbeiten in erster Linie

• in Gast- und Verkaufsräumen
• in Büroräumen

• Darüber hinaus arbeiten sie ggf. auch in Lagerräumen oder in der Küche.
• Worauf kommt es an?

Anforderungen

• Kontaktbereitschaft, Kunden- und Serviceorientierung (z.B. für den Aufbau von Kontakten zu Kunden und Gästen, beim Eingehen auf

Wünsche und Bedürfnisse der Gäste)

• Kaufmännisches Denken und organisatorische Fähigkeiten (z.B. beim Durchführen von Marketingmaßnahmen, bei der Organisation von Veranstaltungen)
• Flexibilität (z.B. beim schnellen Wechseln zwischen Tätigkeiten)
• Sorgfalt (z.B. hinsichtlich der Einhaltung von Hygiene, Umweltschutz und Sicherheitsvorschriften)
• Gute körperliche Konstitution (beim Arbeiten im Gehen und Stehen)

Schulfächer

• Mathematik (z.B. für die Rechnungserstellung und das Kassieren)
• Deutsch (z.B. für die Korrespondenz und den Kontakt mit Kunden)
• Englisch und weitere Fremdsprachen (z.B. für den Kontakt mit ausländischen Gästen)

• Wenn wir Dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns über Deine Bewerbungsunterlagen - schriftlich oder als PDF per E-Mail.
• Außerdem kannst Du Dich auch über das Jobportal
• der Tank & Rast unter: <https://jobs-tank-rast.de/> bewerben.

Informationen zum Thema Datenschutz und Datenverarbeitung gemäß DSGVO erhalten sie unter

<http://www.botschek.net/atdatenverarbeitung.pdf>