Ausbildung zum Fleischer/in (m/w/d) zu 08/2026

### Starte deine Ausbildung bei einem Familienbetrieb mit Tradition.

Die **Fleischerei & Partyservice Warnecke** ist ein familiengeführter Handwerksbetrieb in Hamburg und besteht seit **1932**. Qualität, Regionalität und echtes Fleischerhandwerk stehen bei uns seit Generationen im Mittelpunkt.

Seit über **20 Jahren** bilden wir erfolgreich Fleischerinnen und Fleischer aus und vermitteln alles, was zu einem modernen Handwerksberuf gehört – von der Herstellung hochwertiger Fleisch- und Wurstwaren bis hin zur Veredelung exklusiver Spezialitäten.

Zum **01.08.2026** suchen wir motivierte Auszubildende (m/w/d), die mit Leidenschaft ein echtes Handwerk erlernen möchten.

## Wichtiger Hinweis zur Bewerbung

Diese Ausbildung richtet sich an Bewerberinnen und Bewerber,

• die **bereits in Deutschland wohnen**,
• über eine **gültige Arbeitserlaubnis bzw. Ausbildungsberechtigung in Deutschland** verfügen,
• und **Deutschkenntnisse auf mindestens B2-Niveau** besitzen.

**Eine Unterstützung bei Visums-, Anerkennungs- oder Einreiseverfahren können wir für diese Ausbildungsstelle leider nicht anbieten.**
## Das erwartet dich
Während deiner Ausbildung lernst du sämtliche Bereiche des Fleischerhandwerks kennen.

Dazu gehören unter anderem

• Zerlegen und Zuschneiden von Fleisch
• Herstellung hochwertiger Wurst- und Fleischspezialitäten
• Produktion von Schinken, Braten und Feinkost
• Vorbereitung von Grill- und BBQ-Spezialitäten
• Herstellung von küchenfertigen Produkten und Convenience-Artikeln
• Qualitätskontrolle und Warenprüfung
• Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
• Umgang mit modernen Maschinen und Geräten
• Einblicke in Partyservice und Catering

Bei uns lernst du traditionelles Fleischerhandwerk kombiniert mit modernen Herstellungsverfahren und hochwertigen regionalen Produkten.
## Das bringst du mit

• Interesse am Fleischerhandwerk
• Freude am Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
• handwerkliches Geschick
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Lernbereitschaft und Motivation
• Verantwortungsbewusstsein
• gute Deutschkenntnisse (mindestens B2)
• sorgfältige und hygienische Arbeitsweise
• Bereitschaft, auch samstags zu arbeiten

## Das bieten wir dir

• eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung
• persönliche Betreuung durch erfahrene Fleischermeister
• familiäres Betriebsklima
• einen sicheren Ausbildungsplatz in einem traditionsreichen Familienunternehmen
• Arbeiten mit hochwertigen regionalen Produkten
• Einblicke in moderne Fleischverarbeitung und Partyservice
• gute Übernahmechancen nach erfolgreicher Ausbildung
• Mitarbeiterrabatt