Azubi 2026 - Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) mit ZQ Küchen- und Servicemanagement

Wir suchen für August 2026 **Auszubildende zur Fachkraft für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)** mit der Möglichkeit zur „**Zusatzqualifikation Küchen- und Servicemanagement“** im FHG-Modell. Bewerben Sie sich bei uns**** und **lernen Sie in einem der bekanntesten und renommiertesten Häusern in Ludwigsburg und Umgebung!** Bei uns gleicht kein Tag dem anderen - Ihr Arbeitsplatz bei uns ist dadurch **abwechslungsreich und spannend**! Unter anderem durch die Renovierung im Jahr 2024 bieten wir Ihnen einen **modernen Arbeitsplatz**. Wir gehen mit der Zeit und passen uns an sich ändernde Technologien an. Starte mit uns deine **Karriere in der internationalen Sternehotellerie** und werde Teil des Monrepos-Team! ## Was für Aufgaben Sie erwarten: - **Empfang und Betreuung der Gäste**, Beratung bei der Speise- und Getränkeauswahl. - **Servieren von Speisen und Getränken**, Abräumen der Tische, Mise en Place (Vorbereitungsarbeiten im Restaurant). - Mithilfe bei der **Planung und Durchführung von Events**, von Hochzeiten bis hin zu großen Firmenevents. - Umgang mit den **Kassen und Abrechnung** von Bestellungen. - Einhaltung von **Hygienevorschriften** im Bereich Gastronomie. - Unterstützung bei der **Bestellung von Waren**, Überwachung der Lagerbestände und Einhaltung der Kühlketten. - **Aufbau, Dekoration und Eindecken der Tische.** - **Freundliches und professionelles Auftreten** gegenüber Gästen und Kunden, auch in Stresssituationen. ## Darauf können Sie sich freuen: ### **Tolle Benefits wie:** - **Weihnachts- und Urlaubsgeld**, um die Feiertage und Urlaubszeiten gebührend zu genießen. - Eine **betriebliche Altersvorsorge**, um Ihre Zukunft finanziell abzusichern. - An **Weihnachten und Neujahr** können Sie sich entspannen, da das Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg in dieser Zeit **geschlossen** ist. - **Kostenfreie Nutzung des Fitnessraums und Wellnessbereichs**, um Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu fördern. - **50% Rabatt auf Food & Beverage** Leistungen, damit auch Sie unsere kulinarischen Highlights genießen können. - **Family & Friends Raten** für Übernachtungen im Schlosshotel Monrepos, damit auch Ihre Lieben unser Hotel kennenlernen können. - Exklusive **Sonderkonditionen bei unterschiedlichen und wechselnden Anbietern** durch die Möglichkeit zur Anmeldung auf unserem Internetportal: (u. A. Zalando Lounge, Shop-Apotheke, Europcar, u.v.m.) - Unterstützung bei Wohnungssuche und günstige Mitarbeiter-Mietpreise in unserem **Personalhaus**. - **Kostenfreies Parken** direkt auf der Domäne Monrepos für einen stressfreien Start in den Arbeitstag. **Unsere Rahmenbedingungen:** - Eine wöchentliche Arbeitszeit von **39 Stunden**. - **Überstunden** können in Form von **Freizeit** durch unser Arbeitszeitkonto ausgeglichen werden. - Die passende **Arbeitskleidung** stellen wir für Sie bereit. - Die Gelegenheit, mit **unterschiedlichsten auch internationalen Gästekreisen und Veranstaltungen** zu arbeiten, darunter individuelle Privatreisende, Konferenzgäste, Bankett- und Hochzeitsfeierlichkeiten, Großveranstaltungen auf unserem Parkgelände und vieles mehr. ### **#Monrepos-Member:** - Im Schlosshotel Monrepos Ludwigsburg pflegen wir ein familiäres Arbeitsklima, das durch den **#Monrepos-Member-Gedanken** geprägt ist. - Eine **individuelle Einarbeitung**, um Ihnen einen reibungslosen Start zu ermöglichen. - Ein **abwechslungsreicher und moderner Arbeitsplatz**, der Raum für Kreativität und Innovation bietet. - Ein **sympathisches Team**, das Sie bei Ihrer beruflichen Entwicklung unterstützt. - **Weiter- und Fortbildungsmöglichkeiten**, um Ihre Fähigkeiten kontinuierlich zu erweitern. - Die Möglichkeit einer **Übernahme nach Bestehen der Ausbildung** im gewünschten Bereich. - **Sehr gute Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten**, damit Sie Ihre Karriere vorantreiben können. ## Was Sie mitbringen: - Den Schulabschluss bzw. das Fach-/Abitur (nur für Zusatzqualifikation) haben Sie schon in der Tasche? - Sie lassen sich auch in stressigeren Phasen **nicht aus der Ruhe bringen**? - Auch Arbeit am **Wochenende oder an Feiertagen** scheut Sie nicht? - Sie sind **offen, aufgeschlossen und ein Team-Player**? - Idealerweise haben Sie **bereits erste Erfahrungen** ggf. durch ein Nebenjob oder Praktikum in der Hotellerie / Gastronomie gesammelt ... - ... und Ihr Herz brennt dafür? **Dann bewerben Sie sich noch heute bei uns und gehen Sie den ersten Schritt in Richtung Karriere mit dem Schlosshotel Monrepos!**