Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d) Spielbank Gastronomie Dortmund ab August 2026

## Ein Glück, dass Du da bist!
Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und unser Kennenlernen.

## Das bieten wir

• Ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld
• Viele Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
• Wir sind von Herzen Gastgeber - dabei sind wir authentisch und mit voller Leidenschaft täglich dabei!
• Wir sind ein Team - das schaffen wir durch ein tolles und angenehmes Betriebsklima!
• Wir bezahlen nach Tarif!
• Raum für eigene Ideen - jeder ist ein Bestandteil des Ganzen und kann seinen Teil zum gemeinschaftlichen Erfolg beitragen.
• Corporate Benefits u.a.:
• Mitarbeiterrabatte bei vielen verschiedenen Händlern
• Steuerfreie Gehaltsextras in Form einer Gutscheinkarte

## Deine Aufgaben

• Umfangreiche Ausbildung in allen Bereichen der Küche (Bankett, á la Carte Restaurant, Brunch)
• Erlernen der Vorbereitung, der Zubereitung, des Anrichtens und der Ausgabe von Speisen
• Wissensvermittlung hinsichtlich der Bestellungen, Annahme und Einlagerung von Waren
• Mitwirkung und eigenständige Erstellung von Speisekarten und Menüvorschlägen
• Erlenen des nachhaltigen Einsatzes von Lebensmitteln und Ressourcen
• Arbeiten auf jedem Posten

## Dein Profil

• Erfolgsreich abgeschlossene Schullaufbahn
• Spaß am Umgang mit ausgewählten, frischen Produkten und ein ausgeprägtes Interesse an der Verarbeitung von Lebensmitteln
• Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise und hohe Servicebereitschaft
• Freundlichkeit und offenes Auftreten
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• Sinn für Ordnung und Sauberkeit

## Kontakt

MERKUR Entertainment NRW GmbH

• Hohensyburgstr. 200
• 44265 Dortmund