Koch/Köchin

Als **Köchin bzw. Koch (w/m/d)** lernst du, dass hinter der Kunst der Vor- und Zubereitung von Speisen viel mehr steckt als das Waschen, Schneiden und Garen von Lebensmitteln. Zu deinen weiteren Aufgaben gehören unter anderem:

• Preise kalkulieren
• Einkauf organisieren
• Speisefolgen zusammenstellen
• Arbeitsabläufe und Personaleinsatz koordinieren

Außerdem kannst du als Koch oder Köchin ziemlich kreativ sein und neue Dekorations- und Anrichtungsarten oder sogar neue Gerichte, Zusammenstellungen und Menüs erschaffen.

Auch die Beratung von Gästen im Betriebsrestaurant, Seminarhotel oder in der á la Carte Küche gehört zu deinen Aufgaben

Nach deiner Ausbildung zur Köchin bzw. zum Koch (w/m/d) kannst du dich in den folgenden Berufsjahren natürlich fachlich weiterentwickeln. Welche spannenden Möglichkeiten dir offenstehen, siehst du hier:

• Küchenmeisterin / Küchenmeister (w/m/d)
• Diätköchin / Diätkoch (w/m/d)
• Techniker/in Fachrichtung Lebensmittelverarbeitung (w/m/d)
• Hotelfachschule „Internationaler Arbeitsplatz“
• Fachwirt/in im Gastgewerbe (w/m/d)

Köchin bzw. Koch (w/m/d) könnte der perfekte Beruf für dich sein, wenn sich Folgendes ganz nach dir anhört

• Du hast schon immer am liebsten selbst gekocht.
• Du bekommst Glücksgefühle, wenn deine Gäste einen Nachschlag fordern.
• Du experimentierst gern mit verschiedenen Zutaten.
• Du gehst gern auf Märkte und dir schwirren die ganze Zeit Rezeptideen durch den Kopf.
• Du kannst beim Einkaufen gut mit dem dir zur Verfügung stehenden Geld kalkulieren.

**Diese Voraussetzungen solltest du erfüllen**

• Abgeschlossene Schulausbildung
• Englischkenntnisse
• Gute Deutschkenntnisse
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Sachgemäßer Umgang mit Lebensmitteln und Geräten
• Interesse an den Fächern Deutsch, Mathematik und Wirtschaft
• Interesse für Ernährungsphysiologie
• Kaufmännische Fähigkeiten