Bäckermeister /Produktionsleiter ( m/w/d)

Unser Auftraggeber ist ein mittelständisches Bio-Unternehmen der Lebensmittelindustrie mit ca. 300 Mitarbeitenden im Raum Lüneburg - Uelzen. Die Produktpalette umfasst frische Backwaren, Snäckebrote, Kekse, Müsli in 100% Bio-Qualität.

Für die fachliche Führung der Backstube suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen

** Bäckermeister / Produktionsleiter (m/w/d)**

Ihre Aufgaben

• fachliche Führung der Mitarbeiter in der Backstube
• Sicherstellung der Auftragsabwicklung unter Einhaltung vorgegebener Rezepturen
• Optimierung bestehender Rezepte, Entwicklung neuer Rezepte und Produktideen
• Sicherstellung der Maschinen- und Anlagenverfügbarkeit, des Arbeitsschutzes und der Hygienevorschriften (HACCP)
• Mitwirkung an der Aus- und Weiterbildung von Mitarbeitern und Auszubildenden

Ihr Profil

• Sie sind Bäcker- oder Konditormeister/in oder Lebensmitteltechniker/in Schwerpunkt Bäckereitechnik
• Sie haben sehr gute Kenntnisse in der Herstellung von Backwaren
• Sie haben Führungsfähigkeit und -erfahrung sowie Kenntnisse in der Anwendung des MS-Office-Pakets
• Sie bringen Bereitschaft zur Schicht- und Wochenendarbeit mit
• Sie sind in der Lage, die Backwarenproduktion völlig eigenverantwortlich zu leiten

Es wird geboten

• ** -** eine Aufgabe, bei der Sie wie ein Selbständiger arbeiten können ohne das unternehmerische Risiko zu tragen
• ** -** eine unbefristete Vollzeitstelle mit abwechslungsreicher Tätigkeit
• ** -** eine überdurchschnittlich attraktive Vergütung, Urlaubs- und Weinachtsgeld sowie weitere Sozialleistungen
• Sie sind interessiert? Dann senden Sie uns Ihre vollständigen **Bewerbungsunterlagen** mit

• ***Anschreiben***
• ***Lebenslauf mit Kontaktdaten und Lichtbild***
• ***Zeugnisse***

Absolute Diskretion und die Berücksichtigung von Sperrvermerken sichern wir Ihnen selbstverständlich zu.