Ausbildung im Lebensmittelhandwerk – Fleischerei (m/w/d)

## Über uns Wir sind eine moderne Fleischerei mit eigener Produktion, Ladenverkauf, heißer Theke, Mittagstisch und Catering. Bei uns lernst du echtes Lebensmittelhandwerk: von der Auswahl und Verarbeitung hochwertiger Rohstoffe bis zur Herstellung von Wurstwaren, küchenfertigen Produkten und Spezialitäten. Wir suchen motivierte Auszubildende, die Lust auf einen handwerklichen, abwechslungsreichen und zukunftssicheren Beruf haben. ## Das lernst du bei uns Während deiner Ausbildung lernst du unter anderem: - Fleisch fachgerecht zu zerlegen, vorzubereiten und zu verarbeiten - Wurstwaren und Fleischspezialitäten herzustellen - Rohstoffe und Gewürze richtig einzusetzen - küchenfertige Produkte und Spezialitäten vorzubereiten - Maschinen und Arbeitsgeräte sicher zu bedienen - Lebensmittel hygienisch und sorgfältig zu behandeln - Waren zu kontrollieren, zu lagern und vorzubereiten - Produktionsabläufe in einer modernen Fleischerei kennenzulernen - Grundlagen zu Qualität, Frische, Rezepturen und Lebensmittelsicherheit - bei Bedarf auch Einblicke in Verkauf, heiße Theke, Küche und Catering ## Das bringst du mit Du brauchst keine Vorkenntnisse. Wichtig ist uns vor allem: - Interesse an Lebensmitteln und handwerklicher Arbeit - Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit - Lernbereitschaft - Teamfähigkeit - sorgfältiges und sauberes Arbeiten - Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln - körperliche Belastbarkeit - Bereitschaft, nach Hygienevorgaben zu arbeiten Ein Schulabschluss ist wünschenswert. Entscheidend ist aber vor allem, dass du motiviert bist und den Beruf lernen möchtest. ## Wir bieten dir - eine abwechslungsreiche Ausbildung im Lebensmittelhandwerk - Arbeiten mit modernen Maschinen und traditionellen Rezepturen - gute Einarbeitung durch erfahrene Fachkräfte - ein freundliches Team - Einblick in Produktion, Küche, heiße Theke und Laden - einen sicheren Ausbildungsplatz in einem regionalen Betrieb - gute Chancen auf Übernahme nach erfolgreicher Ausbildung - Mitarbeiterrabatt / Personalverpflegung nach Absprache ## Bewerbung Bewirb dich gerne persönlich, telefonisch oder per E-Mail. **Ansprechpartner:** Lorenz Adams **E-Mail:** **Telefon:** 0651/6019 **Adresse:** Fleischerei Adams GmbH Kyllstr.5 54293 Trier