Research & Development (R&D) / Product Development Scientist

## Description

\*Spanish Translation Available Below / Traducción al Español Disponible Más Abajo\*

Farmers Union Industries, LLC, also known as FUI, is a leading agricultural-based manufacturing company headquartered in Redwood Falls, MN. Our current operations include Central Bi-Products, Northland Choice, Midwest Grease, Artex Manufacturing, Redwood Farms Meat Processors, and Performance Pet Products. Please visit our website at [<fuillc.com>](https://fuillc.com/) to learn more!

Performance Pet, located in Mitchell, SD, works with brands both large and small to create an assortment of canned dog and cat foods. Learn more about what we do at [<fuillc.com/performance-pet-products/>](https://fuillc.com/performance-pet-products/).

We are currently accepting applications for the brand-new position of Research & Development / Product Development Scientist! We offer a competitive salary and a benefits package that includes health, dental, vision, PTO, paid holidays, an impressive 401K match, and much more!

**Schedule**

Monday-Friday, 7:00am-4:30pm

*Additional hours may be necessary on a required or voluntary basis*

**Areas of Accountability**

All areas of accountability to be delivered with GRIT - our values of Generosity, Relationships, Integrity, and Teamwork

Product Development & Commercialization Process Improvement & Cost Optimization

**Essential Duties and Responsibilities**

Lead formulation and reformulation efforts for wet pet food products

Develop samples to support customer requests and commercialization efforts; revise samples, as requested

Evaluate ingredient/supplier alternatives and formulation adjustments to improve cost, quality, yield, and operational performance

Improve product appearance, texture, viscosity, palatability, and consistency

Ensure formulations and products meet AAFCO, FDA, FSMA, SQF, GMP, HACCP, and customer requirements

Reduce reliance on external formulation partners by building internal technical capability

Support shelf-life studies, product validation work, and packaging evaluations

Maintain organized records of formulations, testing, project timelines, and trial results

Partner with quality assurance to investigate product deviations, complaints, and process inconsistencies

Assist sales and operations during customer meetings, launches, and commercialization discussions

Work with operations to improve product consistency, process capability, and manufacturing efficiency

Maintain regular and predictable on-site attendance

*Situations may arise that require employees to temporarily or permanently assume responsibility for tasks not specifically outlined in this job description. Employees may be requested to work additional hours and/or accommodate a heavier than normal workload.*

**Qualifications**

Bachelor’s degree in food, animal, or meat science, nutrition, chemistry, biology, or related field, preferred; associates degree with significant relevant work experience may be considered

3-7+ years of experience in pet or human food product development, formulation, commercialization, and/or process improvement

Experience with thermal processing, canned foods, meat systems, sauces, gravies, emulsions, or retort systems, preferred

Advanced written and verbal communication within a cross-functional team

Strong organizational skills with the ability to maintain accurate records

Ability to understand and operate basic computer systems and iPads; proficient in Microsoft Word, Excel, and Outlook

Ability to manage multiple projects, change priorities, and problem-solve

Ability to perform safety sensitive position

Ability to work in a facility that processes multiple proteins including beef, pork, chicken, turkey, fish, lamb, rabbit, kangaroo, and egg

Must be 18 years of age or older for insurance purposes

**Physical Requirements**

Stand and/or walk up to 80% of the workday

Occasionally lift heavy objects up to 50 pounds

Occasionally bend at the knees and/or waist in potentially awkward positions

Consistently turn and/or twist

Occasionally climb steps up to 10 feet and perform duties on an elevated surface

Ability to distinguish colors

Ability to work in an environment with extreme cold/hot, wet/slippery conditions, and/or loud noise levels

**Spanish Translation/Traducción al Espanol**

Farmers Union Industries, LLC, también conocida como FUI, es una empresa líder en manufactura agrícola con sede en Redwood Falls, Minnesota. Nuestras operaciones actuales incluyen Central Bi-Products, Northland Choice, Midwest Grease, Artex Manufacturing, Redwood Farms Meat Processors y Performance Pet Products. ¡Visite nuestro sitio web [<fuillc.com>](https://fuillc.com/) para obtener más información!

Performance Pet, ubicada en Mitchell, Dakota del Sur, trabaja con marcas grandes y pequeñas para crear una variedad de alimentos enlatados para perros y gatos. Conozca más sobre nuestra actividad en [<fuillc.com/performance-pet-products/>](https://fuillc.com/performance-pet-products/).

¡Actualmente estamos aceptando solicitudes para el nuevo puesto de Científico/a de Investigación y Desarrollo / Desarrollo de Producto! Ofrecemos un salario competitivo y un paquete de beneficios que incluye seguro médico, dental y de la vista, vacaciones pagadas, días festivos pagados, un atractivo plan de jubilación 401K con aportación de la empresa, ¡y mucho más!

**Cronograma**

Lunes a Viernes, de 7:00am – 4:30pm

*Es posible que se requieran horas adicionales, ya sea de forma obligatoria o voluntaria*

**Áreas de Responsabilidad**

Todas las responsabilidades se gestionarán con perseverancia, basándonos en nuestros valores de generosidad, relaciones, integridad y trabajo en equipo.

Desarrollo y Comercialización de Productos Mejora de Procesos y Optimización de Costes

**Deberes y Responsabilidades Esenciales**

Liderar los esfuerzos de formulación y reformulación de alimentos húmedos para mascotas. Desarrollar muestras para satisfacer las solicitudes de los clientes y apoyar los esfuerzos de comercialización. Revisar muestras según se solicite

Evaluar alternativas de ingredientes/proveedores y ajustes de formulación para mejorar el costo, la calidad, el rendimiento y el desempeño operativo

Mejorar la apariencia, textura, viscosidad, palatabilidad y consistencia del producto

Asegurar que las formulaciones y los productos cumplan con los requisitos de AAFCO, FDA, FSMA, SQF, GMP, HACCP y del cliente

Reducir la dependencia de socios externos de formulación mediante el desarrollo de capacidades técnicas internas

Apoyar estudios de vida útil, validación de productos y evaluaciones de empaque

Mantener registros organizados de formulaciones, pruebas, cronogramas de proyectos y resultados de ensayos

Colaborar con el departamento de control de calidad para investigar desviaciones de productos, quejas e inconsistencias de procesos

Asistir a ventas y operaciones durante reuniones con clientes, lanzamientos y discusiones de comercialización

Trabajar con operaciones para mejorar la consistencia del producto, la capacidad del proceso y la eficiencia de fabricación

Mantener una asistencia regular y predecible en las instalaciones

*Pueden surgir situaciones que requieran que los empleados asuman, temporal o permanentemente, la responsabilidad de tareas no específicamente descritas en esta descripción del puesto. Es posible que se les solicite a los empleados que trabajen horas adicionales y/o que asuman una carga de trabajo superior a la habitual.*

**Calificaciones**

Licenciatura en ciencia de los alimentos, animales o carne, nutrición, química, biología o campo relacionado, preferible; título técnico con experiencia laboral relevante significative, considerable

De 3 a 7 años o más de experiencia en desarrollo, formulación, comercialización y/o mejora de procesos de productos alimenticios para mascotas o consumo humano

Experiencia en procesamiento térmico, alimentos enlatados, sistemas cárnicos, salsas, emulsiones o sistemas de esterilización, preferible

Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita dentro de un equipo multidisciplinario

Gran capacidad de organización y habilidad para mantener registros precisos

Capacidad para comprender y operar sistemas informáticos básicos y iPads; dominio de Microsoft Word, Excel y Outlook

Capacidad para gestionar múltiples proyectos, cambiar prioridades y resolver problemas

Capacidad para desempeñar un puesto que requiere especial atención a la seguridad

Capacidad para trabajar en una planta que procesa diversas proteínas, incluyendo carne de res, cerdo, pollo, pavo, pescado, cordero, conejo, canguro y huevo

Debe tener 18 años o más por motivos de seguro

**Requisitos Físicos**

Permanecer de pie o caminar hasta el 80% de la jornada laboral

Levantar ocasionalmente objetos pesados de hasta 50 libras

Doblar ocasionalmente las rodillas o la cintura en posiciones potencialmente incómodas

Girar o torcerse constantemente

Subir ocasionalmente escalones de hasta 10 pies y realizar tareas en superficies elevadas

Capacidad para distinguir colores

Capacidad para trabajar en un entorno con frío o calor extremos, condiciones húmedas o resbaladizas y/o altos niveles de ruido