Stagiaire pâtissier

Rejoignez notre équipe en tant que stagiaire pâtissier. Vous serez responsable de la réalisation de préparations selon les consignes et fiches techniques, du nettoyage du laboratoire de production, et du respect des bonnes pratiques d'hygiène. Vous participerez également à la gestion des matières premières et produits finis, et travaillerez en équipe pour créer une ambiance positive. Ce stage est une excellente opportunité pour apprendre et développer vos compétences en pâtisserie.

• Réaliser des préparations pâtissières en respectant les consignes et les fiches techniques.
• Effectuer un nettoyage permanent au sein du laboratoire de production et respecter les bonnes pratiques d’hygiène.
• Contribuer à une ambiance positive au sein de l'équipe et aider à l’intégration des nouveaux collaborateurs.

Amoureux du goût, sensible au bon et au beau, toujours en quête de perfection et avec une sensibilité proche de la nature : c'est ce type de profil que nous souhaitons accueillir au sein de nos équipes. Aussi bien en atelier qu'en boutique, nous recherchons des profils fiers de leur métier et de leur savoir-faire d'excellence, et - quelles que soit leurs connaissances - autant désireux d'apprendre que de transmettre.

Vous êtes stagiaire en pâtisserie. Sous la supervision directe de votre tuteur, vous êtes fiers des produits que vous réalisez, et êtes désireux d'apprendre les pratiques et le savoir-faire de ce métier, auprès d'une équipe forte d'une expertise développée et acquise au sein de notre maison.

**QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES**

• Préparation d'un diplôme en lien direct avec le métier de pâtissier
• Avoir un état d’esprit orienté vers une amélioration continue
• Être force de proposition
• Aimer le travail d’équipe
• Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité
• Curiosité et envie d’apprendre, humilité