Pâtissier (H/F/X)

Rejoignez Dalloyau, une maison d'excellence française dans l'art de la gastronomie depuis 1682. En tant que Pâtissier, vous serez responsable de la réalisation des créations pâtissières selon les fiches techniques, en respectant les normes de qualité et d'excellence de la marque. Vous participerez également à la gestion des stocks, au respect des règles d'hygiène et de sécurité, et à l'application des exigences RSE.

• Effectuer les mises en place nécessaires à la réalisation des pâtisseries, assurer la bonne exécution des préparations sucrées.
• Réceptionner les marchandises et participer à leur contrôle lors de leur livraison, respecter la rotation des produits.
• Veiller à la conservation des aliments dans le respect des normes d'hygiène en vigueur, entretenir et nettoyer le poste confié.

Votre profil

Pour rejoindre notre prestigieuse boutique, nous recherchons un(e) collaborateur(trice) passionné(e), rigoureux(se) et discipliné(e), accordant une attention particulière aux détails et à la qualité des productions.

**Formation & Expérience :**

• Titulaire d'un CAP pâtisserie
• Une première expérience réussie sur un poste de commis de pâtisserie

**Savoir être & savoir faire :**

• Rigueur, discipline, sens du détail
• Véritable esprit d’équipe
• Savoir utiliser les équipements et ustensiles de cuisine
• Connaitre les normes HACCP
• Exigence sur la qualité de production

Le poste que nous proposons vous plait ? De par votre profil, vous correspondez à ce que nous recherchons ? Alors n'attendez plus et transmettez nous votre CV rapidement.
## Additional Information

Nos avantages

• Compte Epargne Temps : 5 jours maximum
• Accès à un frigo connecté et prise en charge d’une partie des frais par l’employeur
• Remise sur la carte sucrée et salée de Dalloyau
• Avantages sociaux All Heartists® (Accor et ses plus de 80 partenaires internationaux)
• Un large éventail d'opportunités de carrière (plus de 300 métiers dans plus de 110 pays)