Responsable QHSE (H/F)

Rejoignez Edonia, une startup innovante dans le domaine de l'alimentation durable. En tant que Head of QHSE & Regulatory Affairs, vous serez responsable de la fonction Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement et Affaires Réglementaires de l'entreprise. Vous jouerez un rôle central dans l'obtention de nos certifications, la sécurisation réglementaire de nos ingrédients, l'accompagnement de l'industrialisation et le développement d'une culture qualité forte à l'échelle de l'entreprise.

• Prendre la responsabilité de l'ensemble de la fonction Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement et Affaires Réglementaires de l'entreprise.
• Construire, déployer et faire vivre le système de management de la qualité, piloter l'étude HACCP, le plan de maîtrise sanitaire et les plans de contrôle.
• Sécuriser la conformité réglementaire des ingrédients et applications développés par Edonia, piloter les sujets Novel Food et réglementation alimentaire européenne.

**Missions clés**

En lien direct avec le CTO, vous prendrez la responsabilité de l'ensemble de la fonction Qualité, Hygiène, Sécurité, Environnement et Affaires Réglementaires de l'entreprise.

Au-delà de la conformité, votre mission sera de construire les fondations qui permettront à Edonia de changer d'échelle en toute confiance.

Vous jouerez un rôle central dans l'obtention de nos certifications, la sécurisation réglementaire de nos ingrédients, l'accompagnement de l'industrialisation et le développement d'une culture qualité forte à l'échelle de l'entreprise.

**Vos responsabilités**

**Qualité & Sécurité des aliments**

• Construire, déployer et faire vivre le système de management de la qualité
• Piloter l'étude HACCP, le plan de maîtrise sanitaire et les plans de contrôle
• Définir et conduire la feuille de route certifications (FSSC 22000, ISO 22000 puis BRCGS ou IFS)
• Qualifier et auditer les fournisseurs, sous-traitants et partenaires stratégiques
• Répondre aux exigences qualité des clients et aux audits tiers
• Structurer les dispositifs de gestion de crise, retrait et rappel produits

**Affaires réglementaires & conformité**

• Sécuriser la conformité réglementaire des ingrédients et applications développés par Edonia
• Piloter les sujets Novel Food et réglementation alimentaire européenne
• Garantir la conformité de l'étiquetage, des allégations et des documents techniques
• Assurer une veille réglementaire active et transformer les évolutions en plans d'action concrets
• Représenter l'entreprise auprès des autorités de contrôle et organismes compétents
• Accompagner les équipes R&D, commerciales et les investisseurs sur les enjeux réglementaires

**Santé, sécurité & environnement**

• Développer une culture sécurité positive et exigeante sur l'ensemble du site
• Piloter l'évaluation des risques et le DUERP
• Garantir la conformité santé-sécurité des installations et des pratiques
• Structurer les démarches environnementales liées à la croissance industrielle
• Superviser la gestion des déchets, consommation de ressources et obligations réglementaires associées

**Impact environnemental & amélioration continue**

• Contribuer à la démonstration de l'impact environnemental des solutions Edonia
• Participer aux analyses de cycle de vie et aux indicateurs environnementaux
• Accompagner les projets d'éco-conception du procédé et des emballages
• Développer une logique d'amélioration continue à l'échelle de l'entreprise

**Pilotage QHSE & accompagnement du scale-up**

• Définir, suivre et analyser les indicateurs QHSE clés
• Préparer les reportings à destination du CODIR et des investisseurs
• Piloter les audits internes et les revues de direction
• Accompagner les projets d'industrialisation et de montée en échelle
• Former et sensibiliser les équipes pour faire de la qualité l'affaire de tous
• Structurer progressivement l'équipe QHSE de demain

**Le profil idéal**

• Vous disposez d'environ 7 à 10 années d'expérience en QHSE ou qualité dans l'industrie agroalimentaire
• Vous avez évolué dans des environnements en croissance, en transformation ou à forte exigence qualité
• Vous avez déjà construit ou refondu un système qualité et piloté une démarche de certification reconnue (FSSC 22000, BRC, IFS, ISO 22000...)
• Vous maîtrisez les fondamentaux de la sécurité des aliments, de l'HACCP et de la réglementation alimentaire européenne
• Vous possédez une bonne culture santé-sécurité et environnement
• Vous savez construire des processus robustes sans ralentir l'organisation
• Vous êtes aussi à l'aise sur le terrain que dans la structuration documentaire et réglementaire
• Vous savez embarquer des équipes pluridisciplinaires autour d'exigences qualité ambitieuses
• Vous êtes sensible aux enjeux d'innovation, de foodtech et d'impact environnemental
• Vous maîtrisez l'anglais dans un contexte professionnel

**Pourquoi rejoindre Edonia ?**

• Construire de A à Z la fonction QHSE d'une startup deeptech post-Série A
• Participer directement aux décisions stratégiques de l'entreprise en tant que membre du CODIR
• Jouer un rôle déterminant dans l'industrialisation d'une technologie unique
• Faire de la qualité, de la conformité et de la sécurité des aliments un véritable avantage compétitif
• Travailler à la frontière entre science, innovation, réglementation et industrie
• Contribuer à l'émergence d'une alimentation plus durable

**Pourquoi rejoindre Edonia ?**

• Construire de A à Z la fonction QHSE d'une startup deeptech post-Série A
• Participer directement aux décisions stratégiques de l'entreprise en tant que membre du CODIR
• Jouer un rôle déterminant dans l'industrialisation d'une technologie unique
• Faire de la qualité, de la conformité et de la sécurité des aliments un véritable avantage compétitif
• Travailler à la frontière entre science, innovation, réglementation et industrie
• Contribuer à l'émergence d'une alimentation plus durable

Chez Edonia, nous recherchons avant tout une personne capable de conjuguer rigueur, pragmatisme et esprit entrepreneurial pour construire les fondations qualité et réglementaires qui accompagneront notre prochaine phase de croissance.