ADJOINT AU DIRECTEUR D'EXPLOITATION

Rejoignez notre équipe en tant qu'Adjoint au Directeur d'Exploitation. Vous serez responsable de la réalisation des prestations événementielles, du suivi de la sécurité des fonds, de l'hygiène, de l'offre de service et de la gestion des stocks. Vous serez également en contact avec les forces allemandes et françaises pour les demandes de soutien en restauration et loisirs. Une maîtrise de l'écosystème SCA, des compétences en management et en bureautique sont indispensables.

• Participer à la réalisation des prestations évènementielles et assurer le suivi rigoureux de la sécurité des fonds.
• Transmettre et faire appliquer les consignes du chef de site, et participer aux expressions de besoin financier.
• Procéder aux saisies des écritures comptables, aux encaissements, et réaliser des inventaires du point de stockage.

**Profil recherché**

Pour mener à bien vos missions en tant qu'adjoint au directeur d'exploitation vous devrez maîtriser l'écosystème SCA et plus particulièrement les domaines de la restauration collective, l'hôtellerie et les loisirs. Vos compétences en management et votre rigueur, combinées à votre organisation, votre méthodologie et votre aisance relationnelle seront des atouts essentiels pour coordonner les moyens et assurer la réussite des missions.

Des compétences en bureautique sont indispensables ainsi que de fortes capacités d'adaptation et réactivité face aux aléas du métier.