CUISINIER

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier. Vous serez responsable de la préparation culinaire, du contrôle de la qualité de la production, du service des repas et de la propreté de la zone de production. Vous participerez également à la gestion du matériel et à l'entretien des locaux. Ce poste est ouvert aux professionnels de la restauration collective avec une expérience préalable.

• Réaliser les traitements préliminaires des produits, élaborer des préparations culinaires et dresser les préparations.
• Contrôler les conditions de fabrication, la qualité et la quantité de la production, et ravitailler la rampe.
• Participer à la réalisation des fiches techniques, collaborer à la rédaction des procédures d'hygiène et organiser le travail d'une petite équipe.

**Profil recherché**

Vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration et notamment collective. Poste ouvert au corps des ATMD (tous grades) titulaires, la candidature doit comporter: CV - Lettre de motivation et les 3 derniers entretiens d'évaluation.

Préciser le niveau d'expérience requis.