CUISINIER

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier. Vous serez responsable de la préparation et de la supervision des plats, du contrôle de la qualité de la production, du service des repas, de la gestion des stocks et de l'hygiène. Vous participerez également à l'élaboration des menus et à la gestion du matériel. Ce poste est ouvert aux professionnels de la restauration collective avec une expérience préalable.

• Assurer les fonctions de chef de cuisine, superviser les préparations culinaires et contrôler la production.
• Participer à l'élaboration des menus, établir les fiches techniques et assurer le respect des règles d'hygiène.
• Gérer le suivi des demandes de travaux infrastructure en cours et assurer le suivi du matériel de restauration collective.

**Profil recherché**

Vous avez de l'expérience dans le domaine de la restauration et notamment collective. Poste ouvert au corps des ATMD (tous grades) titulaires, la candidature doit comporter: CV - Lettre de motivation et les 3 derniers entretiens d'évaluation.

Préciser le niveau d'expérience requis.