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CUISINIER

Civils de la Défense - Ministère des Armées et des Anciens combattants · Thierville, Normandy, France

External listingfull-time21 days ago

About The Role

Rejoignez notre équipe en tant que cuisinier au sein de notre restaurant situé à Thierville-sur-Meuse. Vous serez responsable de la production et de la distribution des repas, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez également à la réception et au stockage des denrées alimentaires. Une expérience en cuisine collective et une connaissance de la démarche HACCP sont requises.

  • Produire et distribuer des repas en respectant les normes d'hygiène et de qualité.
  • Participer aux opérations de réception et de stockage des denrées alimentaires.
  • Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Profil recherché**

Pour mener à bien vos missions en tant que cuisinier, vous devrez maîtriser l'écosystème SCA.

Vous êtes formé à la cuisine collective, à la gestion des stocks et disposez de bonnes connaissances de la démarche HACCP.

Votre rigueur et votre sens du travail d'équipe, combinés à votre organisation et à votre méthodologie, seront des atouts essentiels pour coordonner les moyens et assurer la réussite des missions.

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