RESPONSABLE SECURITE SURETE ALIMENTAIRE

Rejoignez notre équipe en tant que Responsable Sécurité Sûreté Alimentaire. Vous serez en charge de la vérification et de l'actualisation du plan de maîtrise sanitaire, de l'animation des actions de montée en compétence du personnel de restauration, de l'identification et du traitement des non-conformités, ainsi que de la vérification de la mise en œuvre des actions correctives. Vous effectuerez des visites mensuelles dans les restaurants de votre compétence et réaliserez des contrôles internes de 1er niveau une fois par an et par restaurant. Une expérience préalable dans un poste similaire est souhaitée.

• Effectuer des visites mensuelles dans les restaurants pour vérifier et actualiser le plan de maîtrise sanitaire.
• Animer des actions de montée en compétence du personnel de restauration et traiter les non-conformités.
• Réaliser les contrôles internes de 1er niveau une fois par an et par restaurant, et les contrôles internes sanitaires de 2ème niveau bisannuels.

• **Profil recherché**
• Une expérience sur un poste de RS²DA en cercle ou gérant restauration est souhaitée.