Demi Chef de Partie (H/F)

Rejoignez l'aventure French Kiss Bordeaux en tant que Demi Chef de Partie. Vous serez responsable de la préparation des plats de notre cuisine gourmande et généreuse, en utilisant uniquement des produits frais et de saison. Vous participerez à la gestion des stocks, au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et au nettoyage de la cuisine. Vous bénéficierez d'un contrat à durée indéterminée de 39 heures par semaine, avec des horaires principalement en soirée, deux jours de repos consécutifs, une indemnité de nourriture, une participation aux frais de transport en commun, une mutuelle et une prévoyance.

• Participer à la réalisation des plats de la cuisine gourmande, simple et généreuse, en assurant la préparation des entrées, plats et desserts.
• Garantir la qualité visuelle et gustative des assiettes servies, en respectant les fiches techniques et les standards de la marque.
• Participer à la gestion des stocks, au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, et au rangement et nettoyage de la cuisine.
• Vous êtes **issu.e d'une formation type BAC Pro ou CAP Cuisine** et avec **au moins une an d'expérience sur un poste identique.**
• **Vous maîtrisez les techniques culinaires de préparation et de cuisson pour préparer des entrées, des plats et des desserts en autonomie, vous connaissez les classiques de la cuisine française.**
• Vous connaissez sur le bout des doigts les règles d'hygiène en cuisine (HACCP),
• **Sourire, énergie et bonne humeur** sont vos principales qualités,
• Vous avez le sens de l’**organisation et de la rigueur,**
• Vous savez travailler dans différents rythmes de travail, entre la mise en place et le coup de feu,
• Vous aimez travailler des produits frais dans une ambiance conviviale et bienveillante,
• Vous avez l'**esprit d'équipe** : la **réussite collective** vous motive, et **l'entraide** se fait naturellement avec vous,
• Vous avez le sens du détail et du goût : chaque client vit une expérience gourmande et généreuse à travers vos assiettes.

• **🌈 Chez Eklo, chaque talent compte**
• Chez Eklo, on cultive la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances. Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap
• 🎉 **Vous voulez plus qu’un poste, une mission ? Rejoignez l’équipe Eklo & French Kiss de Bordeaux et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.**
• 📩 **Envoyez-nous votre candidature maintenant.**