CHEF DE CUISINE F/H

Rejoignez l'EHPAD Ernest COUTAUD à Peyrelevade en tant que Chef de Cuisine. Vous serez responsable de la supervision et de la coordination de toutes les activités liées à la cuisine de l'établissement, de la gestion de l'approvisionnement à la garantie de la qualité des plats. Vous devrez également cuisiner et concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour satisfaire les besoins des résidents. Une expérience significative de plus de 5 ans en tant que cuisinier est requise.

• Superviser et coordonner l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement, gérer l’approvisionnement des produits et encadrer l'équipe cuisine.
• Garantir la qualité des plats, cuisiner et concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour satisfaire les besoins et les attentes des personnes accompagnées.
• Être garant(e) de la sécurité alimentaire, en veillant à respecter les normes en vigueur.