Cuisinier Référent - RM Les Hortensias F/H

Rejoignez VYV 3 Bourgogne, un employeur engagé qui place l'humain et la solidarité au cœur de ses actions. En tant que Cuisinier Référent à la Résidence Les Hortensias, vous serez responsable de l'organisation et de la supervision de la préparation des repas, en veillant à leur qualité et à leur adaptation aux besoins des résidents. Vous travaillerez en étroite collaboration avec une équipe pluridisciplinaire et bénéficierez d'un CDI à temps plein, d'une rémunération transparente et d'avantages concrets.

• Organiser et superviser la préparation des repas, en veillant à leur qualité et à leur adaptation aux besoins des résidents.
• Préparer et dresser les entrées, desserts, plats froids et plateaux repas dans le respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les approvisionnements, les stocks et le suivi des menus sur le logiciel SRD.