Cuisinier de restaurant d'insertion (H/F) - PPI Les Nouvelles Charmilles

Rejoignez notre équipe en tant que Cuisinier de restaurant d'insertion. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'éducateur technique et la maîtresse de maison, garantissant un service de qualité aux clients. Vous serez responsable de la confection des plats, de la commande des denrées alimentaires et de la gestion des stocks. Vous devez avoir un diplôme CAP/BEP Cuisine, une expérience d'au moins 3 ans en restauration, et une expérience d'encadrement de public en difficulté serait appréciée.

• Confectionner les plats pour la clientèle, les jeunes de l’accueil de jour, le personnel de l’établissement et les jeunes du foyer.
• Assurer la commande des denrées alimentaires et la gestion des stocks, et être garant de l'application des procédures HACCP.
• Apporter des compétences techniques et pédagogiques en restauration auprès des jeunes accueillis sur le service.

• \- Titulaire d'un Diplôme CAP/ BEP Cuisine
• \- Minimum d'une expérience sur un poste de cuisinier en restauration de 3 ans
• \- Expérience d'encadrement de public en difficultés serait appréciée
• \- Dynamique et créatif
• \- Travail en équipe indispensable
• \- Permis B