Ingénieur qualité F/H

Rejoignez Auchan Retail France, une entreprise de distribution engagée dans la promotion d'une alimentation saine et durable. En tant qu'Ingénieur qualité, vous serez responsable de garantir la conformité et la sécurité alimentaire, de contrôler et auditer les opérations, d'accompagner et former les équipes, de gérer la documentation et la relation avec la Direction Qualité Nationale, et d'assurer la conformité des étiquetages et des recettes. Vous devez avoir une formation supérieure en qualité, sécurité alimentaire ou agroalimentaire, et une expérience d'au moins 4 ans dans un environnement de production alimentaire ou de restauration organisée en qualité.

• Mettre en œuvre et suivre l'ensemble des procédures, instructions et documents qualité définis au niveau national, et veiller au respect strict des exigences réglementaires en matière d'hygiène alimentaire.
• Réaliser des contrôles réguliers sur l'hygiène, le nettoyage, les températures, la traçabilité et les tares, et vérifier la conformité des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis.
• Former et sensibiliser les équipes cuisine aux bonnes pratiques d’hygiène et veiller au respect des procédures qualité par l'ensemble du personnel.

**🎯Vous êtes…**

• Issu.e d'une formation supérieure en qualité, sécurité alimentaire ou agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience d'au moins 4 ans dans un environnement de production alimentaire ou de restauration organisée en qualité.
• Vous maîtrisez parfaitement la réglementation relative à l'hygiène alimentaire, les principes HACCP, GBPH et le Plan de Maîtrise Sanitaire, ainsi que les exigences liées à l'agrément sanitaire. Votre capacité à auditer et contrôler sur le terrain est reconnue, tout comme votre maîtrise des outils de traçabilité et de suivi documentaire.
• Vous avez une connaissance approfondie de la réglementation européenne et française sur l'information des consommateurs et l'étiquetage des denrées alimentaires, et savez élaborer et contrôler des fiches recettes réglementaires complètes, notamment en matière de gestion des allergènes.
• Vous êtes prêt(e) à garantir la conformité et la sécurité de nos produits.

Le poste d'**Ingénieur qualité F/H** (Niveau 7) en CDD (12 mois) est fait pour vous.
Rencontrons-nous !
#goodtoknow : le poste est basé en magasin, vous serez rattaché.e à notre Direction qualité Nationale.

📢Nous vous offrons les avantages suivants

• Une remise sur achat chez Auchan
• Des primes de participation et d’intéressement selon la performance annuelle de l’entreprise
• Une prime annuelle équivalente à un 13e mois

Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d’une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l’objet d’aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents !

🌳Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ?

Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain.

Rendez-vous sur : <https://www.auchan-agit.fr>.