Commis de Cuisine au Shang Palace

Rejoignez le Shang Palace, un restaurant de haute cuisine cantonaise situé au cœur du Shangri-La Paris, un hôtel de prestige. En tant que Commis de Cuisine, vous participerez à la mise en place et à l'envoi des plats, travaillerez avec des produits nobles et des cuissons précises, et respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous bénéficierez d'un environnement propice à l'apprentissage et à l'excellence, ainsi que de nombreux avantages.

• Participer à la mise en place et à l’envoi des plats, dans le respect des techniques et des standards du Shang Palace.
• Travailler au quotidien des produits nobles et des cuissons précises, en respectant scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l’harmonie du service par votre rigueur, votre curiosité et votre esprit d’équipe.

> **Votre profil :**

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> * Première expérience en cuisine gastronomique ou en palace appréciée

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> * Formation en Cuisine et maîtrisez impérativement les règles d’hygiène HACCP.

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> * Solides bases techniques, discipline et volonté d’apprendre

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> * Attitude professionnelle, sens du détail et constance dans l’effort

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> * Ouverture à la cuisine asiatique et envie de découvrir un univers culinaire exigeant et singulier

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> **Rejoindre le Shang Palace, c’est :**

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> * Intégrer une brigade de haut niveau, dans un environnement propice à l’apprentissage et à l’excellence

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> * Évoluer au sein d’un palace parisien, dans un cadre de travail raffiné et multiculturel

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> * Bénéficier des perspectives d’un groupe hôtelier international

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> * Être accompagné(e) dans votre développement professionnel avec exigence et bienveillance

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**AVANTAGES**

> * 13ème mois sans condition d’ancienneté

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> * Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées

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> * Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture

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> * Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel

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> * 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an

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> * Transport en commun pris en charge à 50% puis à 100% dès 8 mois d'ancienneté ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu’à 700€ par an dès un an d’ancienneté

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> * Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche

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> * Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…

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> * Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…

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> * Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

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> * Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

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> \* *Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.*

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