Commis Pâtissier

Rejoignez le Shangri-La Paris, un hôtel de luxe emblématique. En tant que Commis Pâtissier, vous participerez à la préparation et au dressage des desserts, réaliserez les mises en place nécessaires à la production quotidienne, et veillerez à l'application des normes HACCP. Vous bénéficierez d'un contrat à durée indéterminée, d'une rémunération compétitive, d'avantages divers, et d'un environnement de travail prestigieux.

• Participer à la préparation et au dressage des desserts pour l’ensemble des points de vente et services.
• Réaliser les mises en place nécessaires à la production quotidienne et appliquer rigoureusement les fiches techniques.
• Respecter et veiller à l’application des normes HACCP, et contribuer au bon fonctionnement de la brigade.

> **Votre profil :**

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> * CAP Pâtissier requis, Bac Professionnel ou BTM apprécié

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> * Première expérience en Pâtisserie, idéalement en hôtellerie haut de gamme ou restauration de qualité

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> * Rigueur, précision et sens du détail

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> * Dynamisme, motivation et envie d’apprendre

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> * Esprit d’équipe et volonté d’évoluer dans un environnement exigeant

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> **Nous rejoindre, c’est :**

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> Intégrer une brigade formatrice et passionnée, évoluer dans un cadre prestigieux et développer votre savoir-faire au sein d’une Pâtisserie où l’excellence, la transmission et la constance sont au cœur de chaque réalisation.

**AVANTAGES**

> **Ce que nous vous offrons**

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> 💰 **Rémunération & reconnaissance**

> • 13ᵉ mois versé sans condition d'ancienneté

> • Temps de travail badgé : heures supplémentaires récupérées ou payées

> • Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle…

> • Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation…

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> 🍽️ **Confort au quotidien**

> • Avantages nourriture au restaurant du personnel & indemnités nourriture

> • Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel

> • 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an

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> 🚆 **Mobilité & protection sociale**

> • Transport en commun pris en charge à 50 % puis à 100 % dès 8 mois d'ancienneté

> • Ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu’à 700 € par an dès un an d’ancienneté

> • Mutuelle prise en charge à 75 % dès l’embauche

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> 🎁 **Avantages collaborateurs**

> • Avantages CSE de l’hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma…

> • Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

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> Et parce qu'il serait impossible de tous les citer ici, de nombreux autres avantages vous attendent au sein de notre Maison.

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