Gérant(e) d'activité restauration et effectifs

Rejoignez le cercle mixte de l'école en tant que gérant(e) d'activité restauration et effectifs. Vous serez responsable de la gestion du pôle restauration, de la planification des emplois à la gestion logistique des matériels et équipements. Vous travaillerez en étroite collaboration avec divers services de l'école et serez l'intermédiaire privilégié lors des interventions des sociétés extérieures. Vous participerez également à la permanence du cercle mixte.

• Assurer la gestion du pôle restauration au sein du cercle-mixte de l'école, en pilotant, contrôlant, encadrant et conseillant les personnels cuisiniers et agents polyvalents de restauration.
• Planifier le planning d'emploi des agents de votre site en lien avec le chef de cuisine et/ou adjoint, et assurer la gestion logistique des matériels et équipements du site.
• Être l'intermédiaire privilégié lors des interventions des sociétés extérieures et des demandes faites par les différents services de l'école en matière de restauration.

• **Profil recherché**
• Vos compétences principales mises en œuvre
• Connaissances techniques

• Connaître l'environnement professionnel

Niveau pratique / à acquérir

• Avoir des compétences en informatique-bureautique

Niveau pratique /requis

• Avoir des compétences budgétaires et comptables

Niveau initié / requis

Savoir-faire

• Savoir s'organiser

Niveau pratique / requis

• Savoir analyser

Niveau pratique / requis

• Savoir appliquer la réglementation

• Niveau pratique / à acquérir
• Savoir-être

• Avoir le sens des relations humaines

Niveau pratique / requis

• Savoir s'adapter

Niveau maîtrise / requis

• S'avoir s'exprimer oralement

Niveau pratique / à acquérir

Vos perspectives

• Valorisation d'une expérience dans le périmètre de la Gendarmerie Nationale.
• Durée attendue sur le poste : 5 ans

Liste des pièces requises pour déposer une candidature

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2)en copiant le lien suivant :

<https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf>

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.