Seconde de cuisine au Cercle Mixte de Gendarmerie de Beynes

Rejoignez le Cercle Mixte de Gendarmerie de Beynes en tant que Seconde de Cuisine. Vous serez responsable de la distribution des repas, de l'élaboration des menus, de la confection des repas, et de l'application des mesures d'hygiène. Vous participerez également à la gestion des approvisionnements et de l'équipement, à la préparation des réceptions, et à l'encadrement du personnel.

• Suppléer le chef de cuisine et le remplacer lorsqu'il est absent, être responsable de la distribution et de la relation avec la clientèle.
• Faire des suggestions pour l'élaboration des menus, élaborer et confectionner les repas, distribuer les repas au self.
• Appliquer et faire appliquer strictement les mesures d'hygiène HACCP/PMS/HSCT, gérer une partie des approvisionnements et de l'équipement.

**Profil recherché**

Vos compétences principales mise en œuvre

• Connaissances techniques
• Connaître l'environnement professionnel : niveau maîtrise

Savoir-faire

• Savoir travailler en équipe : niveau maîtrise
• Savoir manager : niveau maîtrise
• Savoir s'organiser : niveau maîtrise
• Savoir-être
• Savoir d'adapter : niveau maîtrise
• Savoir communiquer : niveau maîtrise
• Avoir le sens des relations humaines : niveau maîtrise

Vos perspectives

• Renforcement et développement des qualifications requises au niveau de l'expertise.
• Durée attendue sur le poste : 5 ans

Liste des pièces requises pour déposer une candidature

Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant :

<https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf>

Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.