Apprenti service en salle H/F

Rejoins le Café Beaubourg, un restaurant emblématique situé entre les Halles et le Marais, face au Centre Pompidou. En tant qu'apprenti chef de rang, tu seras en binôme avec un chef de rang confirmé et tu apprendras l'organisation de l'établissement, le sens du service et les procédures. Tu seras responsable du service à la clientèle, de l'explication de la carte à l'encaissement, tout en assurant la propreté de ton rang.

• Assurer le service de la clientèle de l'accueil jusqu'au départ du client, en expliquant la carte et en proposant des mets et des boissons.
• Effectuer la mise en place correspondant à la commande, suivre les flux de clients pour réaliser la mise en place des tables.
• Communiquer avec vos collègues et la cuisine, encaisser un client et assurer la propreté de son rang.