Chef de partie H/F - CDI

Rejoignez l'Hôtel Amour Nice, un lieu atypique alliant art, mode et bohème. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la transformation des produits, de l'approvisionnement de votre partie, du respect des fiches techniques et des règles d'hygiène, ainsi que de l'accompagnement des équipes. Vous devez avoir un diplôme en cuisine et au moins 2 ans d'expérience dans un poste similaire.

• Réaliser la transformation des produits et l'envoi, assurer l'approvisionnement de votre partie.
• Veiller au bon conditionnement des produits et de leurs rangements, respecter les fiches techniques.
• Accompagner les équipes, entretenir votre poste de travail et le matériel mis à sa disposition.