Chef de partie H/F - extras soir

Rejoignez le Cassaro's, un nouveau restaurant italien à Saint-Germain-Des-Près. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la réalisation et de la qualité des plats de votre poste, en collaboration avec le Sous-Chef et le Chef de Cuisine. Vous devez avoir au moins 2 ans d'expérience en cuisine, une solide maîtrise des techniques culinaires et une appétence pour la cuisine italienne.

• En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la réalisation et de la qualité des plats de votre poste, en collaboration avec le Sous-Chef et le Chef de Cuisine.
• Vous participerez activement au bon déroulement du service, en respectant les fiches techniques et les standards du Chef.
• Vous appliquerez et garantirez les normes HACCP, en maintenant votre poste de travail propre et organisé.