Chef de rang H/F - Extra

Rejoignez les hôtels AMOUR, des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent. En tant que Chef de rang, vous serez responsable du service de la clientèle, de l'accueil au départ, de l'explication de la carte à la proposition de mets, de la gestion et de la formation des commis de salle à la mise en place des tables. Vous devez avoir une première expérience en tant que chef de rang, être organisé, avoir une passion pour le métier et un bon sens relationnel.

• Assurer le service de la clientèle de son rang depuis l'accueil et ce jusqu'au départ du client, en expliquant la carte et en proposant des mets.
• Manager et former les commis de salle, en passant les consignes de manière optimale et en assurant la mise en place correspondant à la commande.
• Assurer la propreté et la bonne tenue de son rang avant, pendant et après le service, en respectant les normes de qualité.