Manager restaurant H/F - CDD juillet - septembre

Rejoins Beaumarly, une entreprise familiale et dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. En tant que manager du Café Ruc, une brasserie emblématique de Paris, tu seras responsable de la supervision de l'équipe, de la qualité du service et de la satisfaction client. Ce poste en CDD offre des opportunités de formation et d'évolution professionnelle au sein de l'entreprise.

• Contrôler le travail de mise en place effectué par les chefs de rang et commis de salles, et s'assurer de la qualité du service.
• Commercialiser et inciter les chefs de rang à vendre les produits leaders de l'établissement, et animer les équipes pendant le service.
• Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle, et effectuer le contrôle des caisses de ses chefs de rang.