COMMIS DE CUISINE H/F

Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine. Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et la cuisson des plats chauds et froids. Vous participerez à l'élaboration des entrées, plats, desserts et préparations culinaires, tout en respectant les règles d'hygiène alimentaire et de sécurité. Vous serez également responsable du nettoyage et de l'organisation de la cuisine, ainsi que de la réception et du contrôle de la qualité des marchandises. Une première expérience en restauration est appréciée, ainsi qu'une bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire.

• Assister le ou la chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et la cuisson des plats.
• Participer à l’élaboration des entrées, plats, desserts et préparations culinaires.
• Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène alimentaire et de sécurité (procédures HACCP).
• Première expérience en restauration, en cuisine de collectivité ou traditionnelle appréciée
• Bonne connaissance et application des normes d’hygiène alimentaire
• Organisation, rigueur et esprit d’équipe indispensables
• Polyvalence, motivation et dynamisme au quotidien
• Capacité à travailler dans un environnement rythmé et sous pression
• Autonomie et réactivité face aux besoins du service