Fermentis R&D Technical Manager Brewer H/F

Rejoignez Lesaffre, un acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation. En tant que Technical Manager Brewer, vous serez responsable du suivi et du développement de la gamme de produits bière existante, du pilotage des projets de développement de nouveaux produits, de la rédaction des documents promotionnels, de la communication transversale, de la représentation de Fermentis dans le monde technique et associatif, et de l'entretien et du développement d'un réseau académique. Vous devez avoir une formation de niveau Bac+5 dans les domaines de l'agroalimentaire, de la microbiologie ou de la bio-ingénierie, avec une expérience professionnelle d'au moins 15 ans dans un environnement brassicole.

• Assurer le suivi et le développement de la gamme de produits bière existante, en évaluant leur adéquation au marché.
• Piloter les projets de développement de nouveaux produits pour la fermentation, en gérant les budgets liés à ces projets.
• Rédiger les documents promotionnels nécessaires à la mise sur le marché des nouveaux produits et communiquer régulièrement sur l'avancement des projets.
• Formation de niveau Bac+5 (ingénieur, master) dans les domaines de l'agroalimentaire, de la microbiologie ou de la bio-ingénierie, complétée d'un diplôme spécial en brasserie ou d'un doctorat
• Expérience professionnelle d'au moins 15 ans dans un environnement brassicole (R&D, production, laboratoire, qualité, etc.), avec une dimension internationale et une expérience en grands comptes
• Maîtrise des fondamentaux de la brasserie, des processus d'innovation et de gestion de projets R&D
• Connaissances en microbiologie, analyse sensoriel, sensibilité commerciale et marketing
• Maîtrise de l'anglais indispensable, français apprécié
• Qualités relationnelles, autonomie, rigueur, ouverture culturelle, capacité d'analyse et de synthèse

## Additional Information

Le poste est basé en France.

Déplacements fréquents à l'international (environ 25% du temps de travail)

Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.

Poste hybride en partie éligible au télétravail

Rejoignez une entreprise familiale riche d'une longue histoire, portée par des valeurs humaines et une mission "Nourrir et Protéger notre Planète". Évoluez dans un environnement de travail enrichissant et un contexte multiculturel.

Chez Lesaffre, la diversité est une force qui enrichit notre culture et nos équipes. Nous nous engageons à vous offrir un environnement de travail épanouissant, quels que soient votre parcours, votre genre, votre âge ou vos capacités. Nous encourageons toutes les candidatures, car nous pensons que la diversité des perspectives renforce notre capacité à innover et à relever les défis de demain.