Apprenti Commis de Cuisine H/F

Rejoignez notre équipe en tant qu'Apprenti Commis de Cuisine. Sous la supervision du Chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des mets selon des fiches techniques, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez sur l'élaboration de vos préparations, vérifierez les proportions, températures et temps de cuisson des plats, et recevrez et exécuterez les commandes du restaurant et du room service. Vous bénéficierez d'un contrat d'apprentissage, d'une mutuelle prise en charge à 100%, d'une prise en charge de votre abonnement de transport à 75%, d'une prime "employé(e) du mois", de chèques cadeaux à Noël, et d'une équipe conviviale et enthousiaste.

• Préparer des mets selon des fiches techniques, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Stocker les denrées de matières premières selon les méthodes de l’établissement et travailler l’élaboration de ses préparations.
• Vérifier les proportions, températures et temps de cuisson des plats, et décorer les produits après refroidissements.
• Vous avez le souci du détail ;
• Vous êtes curieux, motivé et avez l’esprit d’équipe ;
• Vous avez une bonne présentation ;
• Vous êtes organisé et persévérant ;
• Vous avez une sensibilité au développement durable et au non gaspillage alimentaire ;
• Vous êtes dynamique et force de proposition;
• L'hygiène n'est plus un secret pour vous ;

**Nous vous proposons**

• Un contrat d’apprentissage ;
• Une mutuelle pour prendre soin de vous prise en charge à 100% ;
• Une prise en charge de votre abonnement de transport à 75% ;
• Une prime "employé(e) du mois" ;
• Des chèques cadeaux à Noël ;
• Une équipe conviviale et enthousiaste ;
• Un challenge dans un secteur d’activité stimulant ;
• Des locaux en plein cœur de Paris.