Commis de cuisine

Rejoignez notre équipe en tant que Commis de Cuisine. Vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de la réalisation de plats simples, de la surveillance de la cuisson et du dressage des plats. Vous participerez également à l'entretien de la cuisine et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. Une formation en hôtellerie ou restauration est requise.

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, ainsi que des travaux préparatoires.
• Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats et réaliser des fonds, sauces.
• Participer à l'entretien du poste de la cuisine, des locaux annexes, et à la réalisation des opérations de fin de service.
• Un BEP hôtellerie restauration Un CAP **cuisine**
• Un bac techno hôtellerie Un bac pro restauration