Extra commis de cuisine

Rejoignez l'équipe de Black Castle Exploitation en tant qu'Extra Commis de Cuisine. Vous travaillerez sous la direction du Chef de cuisine et serez responsable de diverses tâches en cuisine, y compris la préparation des ingrédients, la cuisson des plats et le nettoyage de la cuisine. Vous devez avoir une formation en hôtellerie ou en cuisine.

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples, et participer à la mise en place.
• Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des locaux à la fin du service.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, et veiller au respect des normes HACCP.
• Un BEP hôtellerie restauration
• Un CAP **cuisine**
• Un bac techno hôtellerie
• Un bac pro restauration