Responsable des ventes H/F

Rejoignez Boulangerie Louise, une enseigne engagée du réseau TERACT. En tant que Premier(e) vendeur(se), vous serez responsable de la vente des produits, de la formation de votre équipe, de l'application de la politique marketing, de la présentation des produits, de la préparation et de la cuisson, ainsi que du nettoyage de l'espace de vente. Vous devrez également analyser les chiffres d'affaires, gérer les coûts d'emballage et de matière, et clôturer les caisses.

• Participer activement à la vente des produits fabriqués et réaliser les objectifs de chiffres d'affaires.
• Former quotidiennement l'équipe de vente aux règles de la Boulangerie et veiller à leur application.
• Analyser les chiffres d'affaires, par jour, par semaine et par mois, et gérer le coût emballages et le coût matière.