Responsable Secteur Fromage F/H

Rejoignez Grand Marché Marnière, un spécialiste des produits frais. En tant que Responsable Secteur Fromage, vous serez en charge de la gestion quotidienne des rayons fromage, de l'accueil client à la gestion des stocks. Vous encadrerez une équipe de 2 à 3 collaborateurs et contribuerez au développement du chiffre d'affaires. Une expérience dans la gestion d'un rayon traditionnel, de préférence en fromage ou produits frais, est requise.

• Assurer la gestion quotidienne des rayons fromage coupe et libre-service, garantir la qualité de l'accueil, du conseil et du service apportés aux clients.
• Piloter les commandes, les approvisionnements et la gestion des stocks, veiller au respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Encadrer, animer et accompagner les équipes de 2 à 3 collaborateurs, suivre les indicateurs de performance et contribuer au développement du chiffre d'affaires.

Vous justifiez d'une expérience réussie dans la gestion d'un rayon traditionnel, idéalement en fromage, produits frais ou métiers de bouche.

Vous êtes reconnu(e) pour

• Votre sens du commerce et du service client ;
• Votre capacité à fédérer une équipe ;
• Votre autonomie et votre rigueur ;
• Votre goût du terrain et des produits de qualité.

Une connaissance des produits fromagers et des techniques de coupe constitue un véritable atout.