Commis Sommelier / Restauration (H/F)

Rejoignez le Bvlgari Hotel Paris en tant que Commis Sommelier / Restauration. Vous serez responsable de la mise en place du restaurant et de la sommellerie, de la préparation des plateaux de service, de la réalisation des boissons demandées par les clients, de la gestion des stocks en cave, et de la propreté des offices. Vous devez avoir une première expérience dans la restauration, parler couramment anglais (idéalement italien), et partager les valeurs de l'entreprise.

• Préparer la mise en place du Restaurant et de la Sommellerie, participer au service en préparant les plateaux de service.
• Assurer une collaboration étroite avec le Sommelier pour garantir un service irréprochable des vins et boissons.
• Gérer et assurer le suivi des stocks en cave, effectuer le nettoyage de la verrerie et du petit matériel de service.