Chef Barman

Rejoignez Maison Yellow, un lieu emblématique de Marseille qui combine un restaurant, un bar, une boutique et un musée. En tant que Chef Barman, vous serez responsable de la gestion quotidienne du bar, du développement de sa fréquentation et de la création d'une expérience client complète. Vous encadrerez et formerez l'équipe du bar, élaborerez la carte des boissons et suivrez les indicateurs clés de l'activité.

• Piloter l’activité du bar au quotidien, garantir la qualité de service, l’accueil client et la bonne tenue des espaces.
• Développer la fréquentation et le chiffre d’affaires du bar en proposant des actions concrètes d’animation, de fidélisation et de développement commercial.
• Encadrer, former et accompagner l’équipe bar au quotidien : techniques de vente, connaissance produits, standards de service, masterclass et consommation responsable.