Commis de cuisine/aide polyvalent.e - CDI

Rejoignez Morning, une entreprise dynamique et engagée dans la création d'un service de restauration de qualité pour ses coworkers. En tant que Commis de cuisine/aide polyvalent.e, vous participerez à la préparation des plats, à l'entretien de la cuisine et du matériel, et au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Ce poste est idéal pour quelqu'un d'adaptable et passionné par la cuisine durable.

• Participer au contrôle et stockage des marchandises lors de la livraison, rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations, participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client.
• Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel, respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.

• **Compétences :**
• \- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
• \- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
• \- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
• \- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• \- Curiosité d'apprendre la cuisine durable, avec des ingrédients en circuit court et une vision internationale de la cuisine pour proposer une carte variée et gourmande.