OUVRIER PROFESSIONNEL DE FABRICATION CUISINIER (H/F)

Rejoignez notre équipe en tant qu'Ouvrier Professionnel de Fabrication Cuisinier. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des mets, du conditionnement et de la traçabilité des produits, de la gestion du rayon et de l'approvisionnement, ainsi que de la relation client. Vous devez avoir une passion pour la cuisine, une expérience préalable dans le secteur et un sens aigu du service client. Ce poste offre des perspectives d'évolution vers des fonctions managériales.

• Préparer et cuisiner les mets selon le planning de production défini, en respectant l'assortiment des produits en fonction de la saisonnalité.
• Assurer la présence et la conformité des étiquettes sur chaque emballage, garantir la traçabilité des produits et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de qualité.
• Assurer la qualité du remplissage des rayons et la mise en valeur des produits, gérer la rotation des produits entre la réserve, la chambre positive et le rayon.

**Règlementation:** Maîtrise et respect impératif de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire, d' équipements et d'installation des locaux professionnels (**normes HACCP**).

**Savoir-faire:**Passionné(e) par la cuisine, vous respectez scrupuleusement les process et les fiches techniques. **Une première expérience réussie en rayon traditionnel, traiteur ou restauration est nécessaire.**

**Savoir-être & Management:**Vous possédez le sens du service client, une belle aisance relationnelle, de la rigueur et de l'autonomie. Vous savez travaillez en équipe et savez faire preuve de **créativité. Doté(e) de solides qualités managériales, vous possédez les compétences nécessaires pour encadrer et animer une équipe de plusieurs personnes au quotidien.**

## Informations supplémentaires

**Perspective d'évolution professionnelle** : Ce poste offre une opportunité d'évolution à moyen terme vers des fonctions managériales, notamment sur un profil d'**Adjoint Frais**.