Poissonnier

Rejoignez notre équipe en tant que Poissonnier au sein du rayon Produits de la Mer. Vous serez responsable de l'accueil et du service client, de la préparation des produits, de la gestion du rayon, ainsi que de l'hygiène, de la qualité et de la sécurité. Ce poste offre une opportunité d'évolution vers un poste d'Adjoint Manager Produits de la Mer.

• Accueillir, conseiller et servir les clients, en répondant à leurs demandes spécifiques et en apportant un conseil personnalisé.
• Réaliser les transformations des produits à la demande des clients (étiquetage, éviscération, filetage...) et assurer le conditionnement des produits frais.
• Veiller à l'approvisionnement, au remplissage et à la présentation du rayon, contrôler les stocks et signaler les ruptures ou anomalies.

Passionné(e) par les produits de la mer et les métiers de bouche, vous souhaitez aujourd'hui mettre votre expertise au service d'un rayon traditionnel tout en développant vos compétences d'encadrement.

Réglementation

• Vous maîtrisez et appliquez rigoureusement la réglementation en matière d'hygiène alimentaire ainsi que les normes HACCP.
• Vous veillez au respect des procédures liées aux équipements et aux installations professionnelles

Savoir-faire

• Véritable professionnel(le)de la poissonnerie, vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) à la qualité des produits et du service rendu aux clients.
• Vous respectez scrupuleusement les process, les fiches techniques et les procédures de l'enseigne
• Vous justifiez impérativement d'une première expérience réussie en rayon traditionnel ou en poissonnerie

Savoir-être et Management

Vous possédez un excellent sens du service client et de réelles qualité relationnelles

Rigoureux(se), autonome, et organisé(e), vous savez gérer les priorités au quotidien

Vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d'initiative et de créativité dans la mise en valeur du rayon

Doté (e) de solides qualités managériales, vous disposez des compétences nécessaires pour accompagner, encadre et animer une équipe au quotidien

Vous souhaitez évoluer vers un poste d'Adjoint Manager Produits de la Mer

## Informations supplémentaires

**Perspective d'évolution professionnelle** : Ce poste offre une opportunité d'évolution à moyen terme vers des fonctions managériales, notamment sur un profil d'**Adjoint Manager Produits de la Mer**.