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GM
RESPONSABLE BOUCHERIE TRAD
Groupement Mousquetaires · Saint-Marcellin-lès-Vaison, Provence-Alpes-Cote d'Azur, France
About The Role
Rejoignez notre équipe en tant que Responsable Boucherie. Vous serez en charge de la gestion de la boucherie traditionnelle, en supervisant une équipe permanente et en utilisant les PLU.
- Gérer et superviser l'équipe de boucherie, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes.
- Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements en viande.
- Mettre en œuvre les procédures de sécurité alimentaire et de traçabilité, en respectant les réglementations en vigueur.
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