西厨房面档厨师（本地特色面食面点）

职位描述： 1.遵循万豪国际集团食品安全管控体系、厨房标准化SOP及品牌运营准则，全面负责西厨房面档全流程出品、档口卫生管控、食材成本管控、设备日常维护，熟练制作本地特色面食、保障出餐品质稳定。配合厨房团队餐饮活动面点研发，严格把控出品口感、分量、摆盘标准，维护宾客用餐体验，服从厨房管理层统筹安排，落实后厨各项合规管理要求。 2.监督食材采购、储存及使用流程。 3.遵守公司所有政策和流程。 4.完成领导交给的其他任务。 职位要求: 1.具有本地面食烹饪背景。 2.具有同岗位4-5年工作经验。 3.具有独立工作能力。 4.具有良好的组织能力、沟通技巧。