宴会厅领班

【岗位职责】 1、协助宴会厅经理完成宴会、会议及各类活动的日常运营与管理，确保服务品质与宾客满意度。 2、负责宴会厅服务团队的现场指挥与协调，合理分配工作任务，监督员工按标准流程操作。 3、做好宴会前的准备工作，包括场地布置、餐具摆台、设备调试及环境检查，确保符合活动要求。 4、宴会期间密切关注宾客需求，主动提供服务，及时处理客人特殊要求或突发问题。 5、负责宴会厅物资管理，包括酒水、餐具、布草等的申领、盘点与损耗控制。 6、协助新员工及在岗员工的服务技能培训，提升团队整体服务水平与职业素养。 7、与厨房、管事部、工程部等相关部门保持密切沟通，确保出菜顺序、上菜速度及设备运行顺畅。 8、活动结束后组织员工进行收尾工作，包括场地清理、物品归位、遗留物品处理及总结反馈。 9、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、学历不限，工作经验不限，年龄不限，有酒店餐饮或宴会服务经验者优先。 2、熟悉宴会服务流程，具备一定的现场调度和团队管理能力。 3、具备良好的沟通协调能力，能够妥善处理宾客投诉及突发事件。 4、服务意识强，工作积极主动，有责任心，能承受一定的工作压力。 5、形象端正，普通话流利，具备基本英语沟通能力者优先。 6、能适应酒店行业轮班制及节假日加班安排。