餐饮总监

岗位职责： 1.全面管理餐饮部，运作顺利且盈利。 2.为员工提供相关培训以满足他们对客服务的需求。 3.协助标准、政策和程序在所有餐厅包括宴会厅的落实和改进。 4.执行万豪集团卫生、食品储存和操作的程序，保持良好的卫生标准。 5.负责宴会厅、餐厅和酒吧的市场推广。 6.在以下方面发展、监督和管理全年的预算： A. Controllable costs 可控制成本 B. Wage progress reports 工资进度报告 C. Profit and Loss statement 损益报告 7.遵守公司所有政策和流程 任职资格： 1.10年以上的酒店工作经验，其中需含5年以上餐饮工作经验 2.具备出众的沟通技巧、精通英语、熟练普通话熟练者优先 3.具备高等教育学历，经历过相关职业培训