管事员

岗位概述： 在厨房各个区域或其他指定区域做好清洁工作，并转交给相关部门 整个操作程序要符合标准和程序。 职责义务： 1. 清洁厨房的洗碗区域 2. 清洁所有的烹饪器具 3. 清洁并保管好所有的盘子, 餐具 4. 整理垃圾 5. 监督和协助临时工做好他的本职工作 6. 协助主管做好盘点和破损记录工作 7. 不违反公司的任何规定 8. 按照有关主管和部门厨师的指示工作 9. 保持工作区域的干净整洁 10. 把垃圾丢到指定区域. 根据说明安全有效的使用化学制品. 安全有效的使用各种器具 11. 使用安全警示标记 12. 正确操作洗碗机 专业知识技能： 1. 认真负责的高效率的完成各项工作 2. 灵活谨慎的对突发事件作出相关的决定 3. 帮助其他同事负责的完成各项工作 4. 有能力且有见解的解决问题 5. 标准的操作程序 (卫生,食物, 成本)