采购主管

【岗位职责】 1、当进行所有采购时遵循酒店的采购政策和程序、从供应商获取三家具有竞争力的价格以使酒店成本最小化； 2、对任何所需物品与供应商,代表面谈并获得所需的信息,规格,报价,并处理随后对采购的沟通和协商、向供应商下定单以确保及时送货以满足酒店需求并跟踪未完成的定单以确保满足运营需要、为采购定单选价并决定合适的供应商以获得质量和价格、进行市场调查以了解市场趋势和价格浮动； 3、定期收集市场采购单价格、定期检查合同供应商以确保其价格仍有竞争力、通过定期调查其他酒店运营供应商的价格清单,保持对竞争者的相似产品的了解、分析市场趋势以预见可能的价格波动,以达到维持长期或短期的库存； 4、确保所有文件（采购订单，发票，送货单等）及时转送给应付账款员、与相关同事进行沟通与协商，为食品库，酒水库与物品库建立合理库存量、建立供应商的资料信息库； 5、保证定单录入及存货一直，并进行采购订单的整理追踪工作。 【岗位要求】 1、具备较强的采购谈判能力和成本控制意识，熟悉采购流程及供应链管理； 2、良好的沟通协调能力，能够高效对接各部门需求及供应商资源； 3、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 4、具备基本的财务知识和数据分析能力，能够独立完成采购报表； 5、熟练使用办公软件，如Excel、Word等，具备基本的文档处理能力； 6、有酒店行业采购经验者优先考虑。