饼房厨师

岗位概述： 根据工作标准、配料卡及照片为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 职责义务： 1.高效率、高生产力的工作。 2.为客人及员工烹饪及准备食品。 3.遵守威斯汀标准及程序。 4.保持高标准的个人卫生仪表及形象。 5.确保正确安全的使用饼房所有装备、机器和工具。 6.保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生。 7.熟知饼房所有标准和程序。 8.参与培训新入职员工。 9.参加所有相应级别的培训。 10.协助接收和储存物品. 11.清洁并保养西点设备及饼房工作区域. 12.与不同部门员工和同事有效沟通. 在团队有效工作. 13.协助做好. 推出西点和蛋糕，冷, 热甜品，及发酵食品. 14.协助准备. 储存自助餐西点食品. 15.指导西点房新员工工作. 16.遵守青岛威斯汀酒店员工守则。 17.遵守青岛威斯汀酒店的政策及程序。 18.遵守万豪商业行为准则。 19.在任何时候表现专业态度和形为。 20.根据酒店及万豪标准保持个人形象。 21.在工作中遵循万豪关爱对客服务标准。 22.本岗位有义务和职责给予运营部门的支持，积极参加与对客服务相关的工作分配任务。 23.遵守所有公司政策和程序，并符合当地法律，严格遵守酒店现金政策。 专业知识技能： 1.良好的餅房和面包房的技術和技能 2.良好的英语基础及语言传达能力； 3.掌握最基本的工作技巧 教育： 中学 高中或烹饪学校毕业 经验： 至少三年五星级酒店工作经验，或四年四星级酒店工作经验 其它技能要求： 1.沟通技巧和领导技巧，积极的工作态度和好学 2.具有不同文化背景的客人和同事有效沟通